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Collezione Melamina by Tognana

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Grembiule da Pizzaiolo Ooni

Grembiule da cucina in tela con dettagli in vera pelle. Resistente e pratico per proteggere i vestiti durante le preparazioni in cucina.
Dotato di due tasche, porta asciugamani, spalline regolabili per una vestibilità prerfetta. Fibbie in pelle rimovibili per un facile lavaggio.
Materiale: Tela, dettagli in pelle
Dimensioni: 40 x 14 x 6 cm
Peso: 0,6 Kg

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Collezione Accessori Cucina by WMF

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Coltello Santoku Lagostina Forgiato Nero e Acciaio 18 cm

MATERIALE: Acciaio inox 18/10, 100 Percentage igienico e duraturo
LAMA FORGIATA: le lame dei coltelli lagostina sono prodotte in acciaio forgiato per ottime prestazioni in cucina
LAVASTOVIGLIE: Lavabile in lavastoviglie utilizzando detersivi e lavaggi non aggressivi

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Apricozze Ilsa

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Tagliere Berkel con piastra inox Red Line 220-250

La qualità, il proprio stile di vita
Il tagliere RED LINE, disegnato appositamente per linee elettriche Red Line 220 e 250 dagli stessi progettisti, scorre sul piatto e si incastra perfettamente negli spazi. Le fette scivolano dalla lama e poggiano direttamente sul tagliere. Sul bordo in legno, la prestigiosa firma Berkel.

Dimensioni: 290 x 205 x 24 mm

Materiale: Frassino e acciaio inox 

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Spiedino per barbecue set 24 pezzi HENDI L 21 cm

Materiali : Acciaio inox 18/10
Adatto a : Lavastoviglie

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Termometro Ooni

Tieni sempre sotto controllo e in sicurezza il tuo Ooni

Il termometro laser Ooni è uno strumento avanzato progettato per misurare con precisione la temperatura delle superfici, in particolare della pietra refrattaria, garantendo una cottura perfetta per la tua pizza. Con un ampio intervallo di misurazione e funzioni innovative, questo termometro è essenziale per ogni appassionato di cucina che desidera ottenere risultati professionali.

Misurazione senza contatto per sicurezza e precisione
Grazie al suo design senza contatto, il termometro Ooni misura in modo sicuro la temperatura della pietra refrattaria senza il rischio di danneggiarla. Il puntatore laser assicura che ogni angolo di cottura venga misurato con precisione, mentre la lettura su schermo LCD retroilluminato è facilmente visibile anche in condizioni di scarsa illuminazione, rendendo l'utilizzo del termometro pratico in ogni situazione.

Funzionalità avanzate per una cottura perfetta
Con una lettura a gradazioni di colore, il termometro Ooni indica le temperature ideali per la cottura, semplificando il processo e aiutandoti a raggiungere il risultato perfetto. L'emissività regolabile, preimpostata per le pietre refrattarie Ooni, ottimizza la precisione della misurazione, mentre la modalità di scansione memorizza le temperature minime e massime durante il processo di cottura.

Intervallo di misurazione e alta precisione
Il termometro Ooni offre un ampio intervallo di misurazione da -30°C a 550°C, con una precisione del 2% o 2°C. Questo lo rende ideale per tutte le applicazioni che richiedono misurazioni di temperature elevate, come la cottura di pizze in forno a legna o a gas. Il rapporto distanza-superficie di 10:1 permette di effettuare misurazioni precise anche a distanza, senza compromettere la qualità dei dati.

Design pratico e funzionale
Leggero e compatto, il termometro Ooni include un gancio circolare in alluminio per facilitarne il riponimento. Inoltre, grazie alle batterie AAA (incluse), offre un'autonomia di 5 ore di utilizzo continuo, rendendolo ideale per sessioni di cottura prolungate. Con dimensioni di 20,3 x 4,7 x 8,9 cm, è facile da maneggiare e riporre senza ingombrare.

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Collezione Melamina per Ristoranti e Hotels Selezionati by Newformsdesign

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Victorinox swiss classic set 5 pezzi cucina nero

Swiss Classic Set da 5 pezzi con coltelli e accessori da cucina Swiss Made con impugnatura ergonomica e lama in acciaio inox.
Ideali per cucine professionali e cucine casalinghe.

La confezione contiene:

• V-6.74 33 Spelucchino seghettato 8 cm

• V-6.76 03 Spelucchino liscio 8 cm

• V-6.78 33 Coltello tavola seghettato 11 cm

• V-6.80 03.19B Coltello cucina 19 cm

• V-6.86 03.21B Coltello pane 21 cm
 

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Collezione Accessori Cucina by WMF

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Borsa Coltelli Pelle Samura Grey

Borsa arrotolabile portacoltelli del marchio Samura, realizzata in cuoio di eccellente qualità e dalle finiture pregiate. Progettata per mantenere integri e proteggere i coltelli sia da urti esterni, sia da eventuali danni provocati dallo sfregamento delle lame tra di loro. 
La borsa per coltelli è un'accessorio indispensabile per chef, studenti di cucina, grigliatori e amanti della cucina che, anche in viaggio, non vogliono rinunciare al proprio set di coltelleria.

Dimensioni: 44 x 56 cm
Peso: 755 g
N° di spazi: 8
Materiale: pelle

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Massima efficienza in cucina e in sala: scopri i prodotti Hendi per l'hotellerie online.

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Set 2 Contenitori sovrapponibili per impasto Pizza Ooni

Il modo migliore per conservare e far lievitare il tuo impasto

Il set di contenitori sovrapponibili Ooni è progettato per chi desidera preparare e far lievitare fino a 12 impasti contemporaneamente. Grazie al loro design impilabile, i contenitori permettono di risparmiare spazio e di organizzare meglio la cucina, mantenendo gli impasti in un ambiente ordinato e facilmente accessibile.

Capacità e praticità
Con una capacità che consente di gestire fino a 12 impasti, questo set è ideale per chi cucina in grandi quantità o per chi ha bisogno di pianificare in anticipo. Il sistema impilabile consente di ottimizzare lo spazio, mentre i coperchi garantiscono che l'impasto rimanga ben protetto durante il processo di lievitazione.

Materiale resistente e facile da pulire
I contenitori sono realizzati in polipropilene resistente, un materiale duraturo e sicuro per l’uso alimentare. Grazie alla superficie liscia e al design semplice, risultano facili da pulire, riducendo il tempo dedicato alla manutenzione e mantenendo la cucina in ordine.

Design ideale per la lievitazione
Questi contenitori sono progettati per garantire una lievitazione ottimale, grazie alla possibilità di mantenere l'umidità interna e consentire una crescita uniforme dell’impasto. La praticità del coperchio sigillato aiuta a proteggere l'impasto da contaminazioni esterne e polvere.

Dimensioni compatte e salvaspazio
Con dimensioni di 42.3 x 32.3 x 18.1 cm e un peso di 1,8 kg, il set è perfetto per chi ha spazio limitato. Facili da riporre e comodi da usare, questi contenitori sono un'aggiunta ideale per qualsiasi cucina, rendendo la preparazione e la gestione degli impasti ancora più efficienti.

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Collezione Melamina per Ristoranti e Hotels Selezionati by Newformsdesign

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Chef Set Victorinox by Daniele Persegani

Il set Victorinox dedicato a tutti gli appassionati di cucina e agli aspiranti chefs.
La confezione comprende una serie di coltelli Swiss Modern selezionati da Daniele Persegani. Questi coltelli ti aiuteranno a svolgere le più svariate lavorazioni e ti accompagneranno durante le preparazione delle tue ricette.
E per tenerli sempre affilati, il piccolo affilatore manuale incluso nella confezione, ti permetterà di prenderti cura dei tuoi coltelli proprio come uno chef.
La confezione contiene un inserto con ricette di Daniele Persegani e alcuni suggerimenti sull’utilizzo dei coltelli.
Chef'Set by Daniele Persegani è composto da:
Swiss Modern coltello pane, 22 cm
Swiss Modern santoku alveolato,17 cm
Swiss Modern coltello da cucina, 22 cm
Swiss Modern forchettone, 15 cm
Swiss Modern spelucchino lama liscia, 10 cm
Swiss Modern spelucchino lama seghettata,10 cm
Affilatore per coltelli universale

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Coltello Santoku 18 cm Pro-S Samura

La serie PRO-S presenta coltelli in acciaio monostrato con un classico manico rivettato europeo. I coltelli sono di alta qualità, dal design ben congegnato con supporto antimicrobico e perfetto equilibrio.
Lama lucidata a specchio ed il manico in fibra di vetro contraddistinguono la serie e rendono i coltelli Samura PRO-S estremamente attraenti.
 

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Bastardella Cucina WMF base silicone 1 manico

diametro 20 cm altezza 12 cm

Bastardella in acciaio inox con manico per una miglior presa, ed anello d'appoggio per lavorare sul piano. In acciaio cromargan lavabile in lavastoviglie è realizzata da Wmf. Le preparazioni che prevedono la cottura a bagnomaria necessitano di un tegame sppropriato. Questa bastardella in acciaio inox a fondo tondo può essere utilizzata all'interno di un tegame o al di fuori. In questo secondo caso, per maggior stabilità, è possibile appoggiarla sull'anello di silicone in dotazione.

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Coltello Multiuso Lagostina Forgiato Nero e Acciaio 12.5 cm

MATERIALE: Acciaio inox 18/10, 100% igienico e duraturo
LAMA FORGIATA: le lame dei coltelli lagostina sono prodotte in acciaio forgiato per ottime prestazioni in cucina
LAVASTOVIGLIE: Lavabile in lavastoviglie utilizzando detersivi e lavaggi non aggressivi

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Massima efficienza in cucina e in sala: scopri i prodotti Hendi per l'hotellerie online.

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Pala Forata Pizza Alluminio Ooni 35.5 cm

Pala forata per pizza, professionale e leggera. Il bordo molto
sottule facilita la rotazione e il recupero delle pizze dal forno.

Materiale Alluminio anodizzato, nylon rinforzato
Dimensioni 70.00 x 35.60 x 3.00 cm
Peso 610 g

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Collezione Melamina per Ristoranti e Hotels Selezionati by Newformsdesign

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Valigia Coltelli Victorinox Chef Professionale

Valigetta professionale con termoformati interni per riporre i coltelli e gli accessori. Valigetta con chiusura antisporco e antipolvere.
Altissima qualità costruttiva unita a stile moderno: fanno un must per gli chef professionisti o aspiranti tali.
I Coltelli Victorinox sono adatti per un intenso utilizzo a livello professionale  contraddistinti da qualità e dalla purezza dell'acciaioimpiegato garanzia di taglio e sottile.

impugnature : Fibrox (presa sicura e confortevole )
dimensioni : cm. 51 x 38 cm

Contenuto:
V-5.01 03         Pelapatate a 1 taglio
V-5.07 03         Coltello da cucina
V-5.20 03.22    Coltello da cucina
V-5.20 03.28    Coltello da cucina
V-5.23 03.18    Forchettone forgiato
V-5.26 03.25    Spatola flessibile
V-5.29 33.26    Coltello da panettiere ondulato
V-5.31 03         Spelucchino da cuoco curvo
V-5.34 03         Decoralimoni
V-5.35 03         Rigalimoni
V-5.36 03.16    Levatorsoli 16 mm Ø
V-5.37 03.18    Coltello per filettare, lama flessibile
V-5.46 23.30    Coltello da salmone, affilatura ad alveoli
V-5.52 03.28    Coltello da macellaio
V-5.63 03.15    Coltello per disossare
V-7.60 53.3      Decoraverdure, lama forgiata
V-7.61 63         Scavino doppio (22+25 mm Ø )
V-7.63 93         Coltello da ostriche con paramano
V-7.67 00         Imbutini per glassa (10 ass.), inox
V-7.67 50        Decoratori per glassa (10 ass.), inox
V-7.73 50 3     aghi per legare e 2 aghi per lardellare
V-7.84 03        Acciaino tondo da 11”
V-8.10 56.21   Forbici da pesce, inox

 

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Coltello Utility 16 cm Blacksmith Samura

I Coltelli Samura Super 5 sono forgiati a mano a 5 strati di acciaio VG-10 giapponese di altissima qualità, il che ne limita il numero di prodotti disponibili.
Realizzati da mani esperte, queste lame tagliano con estrema precisione e hanno una durezza di 61 HRC, il manico dai lineamenti asiatici è realizzato in micarta e risulta piacevole da toccare, grazie alla sua forma ergonomica.
Questi coltelli si presentano all’interno di una raffinata stoffa decorata in stile giapponese, il che rende questi coltelli perfetti anche per un regalo.
Lunghezza della Lama: 16
Lama: VG-10 Damascus Steel 5 strati 61 HRC
Manico: Micarta

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Collezione Accessori by WMF

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Vaso Vetro con Tappo Bormioli Rocco Quattro Stagioni 40 cl

Questa bottiglietta fa parte della linea Quattro Stagioni, da oltre 40 anni simbolo della conservazione casalinga sottovuoto.
La bottiglietta con tappo, che ha una capacità di 40 cl, è indicata per conservare salse, conserve, spremute e frullati; il piccolo formato la rende ideale al trasporto, per avere a portata di mano le bevande preferite. La bottiglia è acquistabile anche senza tappo.
Prodotto idoneo al microonde senza coperchio. Non idoneo all'uso in forno tradizionale. Lavare a mano il tappo. Il tappo non è non idoneo al microonde e al lavaggio in lavastoviglie.
40 cl - 13 1/2 oz
h 155,5 mm - 6"
Ø 73,5 mm - 3"
Diametro della capsula 56 mm

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Pala in Alluminio per Girare La Pizza Ooni

Pala per pizza in alluminio con manico lungo.
Antiaderente, mantiene la pizza a contatto con il piano di cottura in pietra mentre la fai girare e i fori permettono alla farina di cadere.
Materiale: Alluminio anodizzato, nylon rinforzato
Dimensioni: 80 x 17 x 1 cm
Peso: 0,6 Kg

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Set 3 Contenitori Wmf Top Serve

"Top Serve" di WMF è la linea di contenitori salvafreschezza con valvola e guarnizione in silicone. Così il cibo resta fresco e appetitoso grazie al sigillo ermetico quindi, non c'è ossigeno, umidità o scambio di odori, mantenendo lontano anche i moscerini della frutta. La griglia impedisce il contatto del cibo con liquido condensato sul fondo di vetro e mantiene il cibo più fresco.

Dimensioni: 
n.2 contenitori 13 cm x 10 cm 
n.1 contenitore 21 cm x 13 cm

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Coltello Nakiri 17 cm Blacksmith Samura

I Coltelli Samura Super 5 sono forgiati a mano a 5 strati di acciaio VG-10 giapponese di altissima qualità, il che ne limita il numero di prodotti disponibili.
Realizzati da mani esperte, queste lame tagliano con estrema precisione e hanno una durezza di 61 HRC, il manico dai lineamenti asiatici è realizzato in micarta e risulta piacevole da toccare, grazie alla sua forma ergonomica.
Questi coltelli si presentano all’interno di una raffinata stoffa decorata in stile giapponese, il che rende questi coltelli perfetti anche per un regalo.
Lunghezza della Lama: 17
Lama: VG-10 Damascus Steel 5 strati 61 HRC
Manico: Micarta

Descrizione

Coltello Chef Lagostina Forgiato Nero e Acciaio 20 cm

MATERIALE: Acciaio inox 18/10, 100% igienico e duraturo
LAMA FORGIATA: le lame dei coltelli lagostina sono prodotte in acciaio forgiato per ottime prestazioni in cucina
LAVASTOVIGLIE: Lavabile in lavastoviglie utilizzando detersivi e lavaggi non aggressivi

Descrizione

Raschia Acciaio Pavoni Italia 130 mm

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Pizza Topping Station Ooni

Materiale acciaio al carboio verniciato a polvere. acciaio inox. plastica e silicone
Garanzia 2 anni per difetti di produzione o materiali
Dimensioni 85x24x18 cm
Peso 6.5 kg

Un must-have per ogni pizzaiolo

La Ooni pizza topping station è l’accessorio ideale per rendere la preparazione della pizza ancora più organizzata ed efficiente. Progettata per contenere e separare gli ingredienti, è perfetta per chi ama lavorare con precisione e praticità.

Sei vani per ingredienti sempre a portata di mano
Questa stazione include 2 contenitori da 1,6 L e 4 contenitori da 0,8 L, ideali per ospitare pomodoro, mozzarella, basilico e tanti altri condimenti. La suddivisione intelligente consente di mantenere ogni ingrediente separato, fresco e facilmente accessibile.

Coperchi trasparenti e praticità in cucina
I contenitori sono dotati di coperchi trasparenti, che permettono di vedere il contenuto senza bisogno di aprirli. Inoltre, sono progettati per essere impilabili e facilmente riponibili in frigorifero, ottimizzando lo spazio in cucina.

Materiali robusti e di alta qualità
Realizzata con acciaio al carbonio verniciato a polvere, acciaio inox, plastica e silicone, questa stazione è resistente, durevole e perfetta per un uso intensivo. È facile da pulire e progettata per resistere alle esigenze di chi prepara pizze con passione.

Compatibilità con il tavolo modulare Ooni
La pizza topping station si adatta alla perfezione al tavolo modulare Ooni, rendendo lo spazio di lavoro ancora più funzionale. Una soluzione pratica per avere tutto in ordine e a portata di mano durante ogni fase della preparazione.

Robustezza e durata
Realizzata in ghisa e acciaio inox, questa bistecchiera è progettata per durare nel tempo, resistere alle alte temperature e garantire una cottura uniforme. Il materiale in ghisa è noto per la sua capacità di trattenere il calore, permettendo una cottura perfetta ogni volta.
 

Descrizione

Collezione Accessori per la Pizzeria

Descrizione

Collezione Cromargan by WMF

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Coltello Trinciante 20 cm Pro-S Samura

La serie PRO-S presenta coltelli in acciaio monostrato con un classico manico rivettato europeo. I coltelli sono di alta qualità, dal design ben congegnato con supporto antimicrobico e perfetto equilibrio.
Lama lucidata a specchio ed il manico in fibra di vetro contraddistinguono la serie e rendono i coltelli Samura PRO-S estremamente attraenti.